Creme brulee aux cerises burlat

Creme brulee aux cerises burlat

Après la confiture, le clafoutis,  je continue avec les cerises : voici des crèmes brûlées qui vont vous faire craquer : Vous ne dégusterez plus vos crèmes brûlées de la même façon :  Elles sont vraiment simples et rapides avec une délicieuse compotée de cerises burlat. bien que les prix des cerises soit élevé,  je ne pouvais pas passer à côté de […]

Creme brulée onctueuse et inratable

Creme brulee vanille des îles

Délicieuse recette de crème brûlée authentique et inratable, parfumée à la vanille de l’îles de Mayotte et surmontée d’une fine couche de caramel craquant sous la cuillère. Un dessert crémeux et gourmand pour clore une fin de repas c’est le top. Cette crème qui a cuit lentement vous garantie le résultat d’une crème bien prise. Sa réussite réside […]

Creme brulee a la pistache

Crème brulee a la pistache

Voici ma recette de crème brûlée à la pistache. Comme pour crème catalane, je cuits tout d’abord la crème à la casserole pour l’épaissir légèrement et ensuite dans les ramequins pour la cuisson lente au four et au bain marie, gage de sa réussite. J’utilise la crème fleurette pour plus d’onctuosité et vraiment c’est un délice. Pour les […]

Tarte creme brulee peches framboises

Tarte peches au sirop et framboises Bonjour, j’avais préparé cette tarte aux pêches et framboises à la va vite. Garnie d’une couche de crème brûlée elle était délicieuse et a été bien appréciée. L’ensemble donne un résultat bien humide et agréable à déguster. J’ai utilisé des pêches au sirop pour le côté rapide et quelques framboises surgelées. […]