Nectarines, abricots, amandes et une pointe de citronnelle, voilà la tarte que j’ai préparée avec les fruits ramassés du jardin. Une recette gourmande à laquelle j’ai ajouté quelques pincées…
Une recette savoureuse de samoussa végétarienne préparée aux légumes avec des saveurs à l’indienne. Voici des samoussas pliées avec des feuilles de filo ou pâte filo qui une fois cuites restent bien…
A mi-parcours du Ramadan et pour éviter la lassitude, je vous propose cette idée de bourek algérien à la viande hachée et amandes frites : un léger changement…
Recette de Halwat tabaa facile « halwat tabaa » sont de délicieux petits gâteaux secs algériens de différentes formes badigeonnés de jaune d’œufs, de sucre en poudre ou vermicelles de couleurs pour…
Continuant notre recherche de gâteaux économiques et abordables, je vous présente maintenant ces sablés à la gelée de menthe, d’une texture incroyablement fondante et d’un plaisir sensoriel indéniable. un…
Makrout el louz, le raffinement d’Alger la Blanche Makrout el louz, reste un classique incontournable de la pâtisserie traditionnelle Algérienne. Préparés à base d’amandes, citron, œufs et recouvert d’une poudre…
Avant l’Aid qui arrive, voici un article pour vous aider à réussir votre glaçage royal au blanc d’œuf. A l’appui, une vidéo de la préparation (plus bas). Vous êtes toujours…
Recette des Cornes de gazelle aux amandes fondantes La pâtisserie algérienne possède une belle variété de gâteaux roulés au sucre glace comme ces tcharek mseker, en forme de cornes…