Recette de baghrir algerien en vidéo

Baghrir crepe mille trous recette facile et inratable

Recette Baghrir en vidéo Bonjour, communément appelées crêpe 1000 trous, voici Baghrir express, des crêpes algériennes au blender, facile rapide donc inratable, je vous l’assure. Les Beghrirs (بـغـريـر), sont épaisses (pancakes du Maghreb) avec des trous, pleins de gros trous apparents et profonds (les petits trous sont signes d’échec) à la surface d’où son appellation très souvent associée […]

Bugnes lyonnaises moelleuses

Bugnes lyonnaises

Recette bugnes lyonnaises moelleuses  La bugne, une tradition qui dépasse les frontières du département du Rhône. Des beignets généreusement saupoudrés de sucre glace empilés en quinconce tels qu’on peut les voir en boulangerie ou pâtisserie dès la fin du mois de janvier.  Chaque année pour mardi gras et son carnaval, les commerçants lyonnais préparent leurs différentes variétés. A Lyon, c’est […]

Gâteau de crêpes au lemon curd

Gateau de pancake au lemon curd photo 1

Recette gâteau de crêpes Les crêpes party, de super petits goûters très appréciés à la maison. Ma sœur m’a donné une recette à tester très facile à faire avec laquelle elle prépare ses gaufres mais également ses crêpes. C’est ce qui m’avait donné envie de les tester. Une partie ont été dégustées telles quelles et l’autre moitié que […]

Bugnes légères et moelleuses

Les bugnes légères et moelleuses

Recette bugnes légères et moelleuses Les bugnes sont des petits beignets, une spécialité culinaire du centre-est de la France qui ressemblent aux beignets. Dans la régions lyonnaise, il est coutume de préparer ses bugnes. C’est un mois qui me ravie car vous connaissez à présent mon addiction aux beignets.   A la maison, pour ne pas déroger […]

Pate a crepe (recette sans grumeaux)

Les crêpes faciles de la chandeleur

Faire des crepes avec 2 oeufs Le 2 février prochain,  on fêtera la chandeleur et mes filles profiteront de cette journée pour préparer et manger des crêpes à la maison. J’aime l’odeur qui se diffuse dans la cuisine lorsqu’on les prépare. J’ai une recette de pâte à crêpes simple, inratable et sans grumeaux vraiment très facile que ma […]