Tarte viande hachée et massalé

Tarte ou quiche a la viande hachée et massalé recette facile de ramadan

Tarte à la viande Pendant le ramadan, j’aime préparer des tartes salées ou des quiches en entrée : c’est pratique, rapide et facile et c’est surtout selon nos goûts pour en déterminer la composition. Je vous propose une recette complètement improvisée de tarte à de la viande hachée. J’utilise le massalé, une épice originaire de la Réunion, car comme le curry […]

Roulé de courgette, pomme de terre et mousse de thon

Roulé de courgette pomme de terre mousse de thon

Un délicieux gâteau roulé de courgette et pomme de terre, roulé avec une mousse de thon, très facile, il sera très apprécié en entrée froide accompagnant une belle salade composée ou lors d’un pique-nique ou apéritif, facilement transportable et facile à manger.  Une fois le gâteau de courgette pomme de terre cuite, il est badigeonné de la mousse de […]

Salade de pommes de terre oeufs durs

Salade de pomme de terre oeuf dur

Avec l’été qui s’amorce, les salades seront plus à l’actualité sur les blogs et dans nos assiettes.  Il y a de nombreuses manière de proposer la salade de pommes de terre à déguster bien froide. Cette salade que je vous propose est vraiment simple et passe agréablement bien. Avec des œufs durs, oignons rouges et jeunes oignons verts, elle est […]

Quiche aux deux tomates

Quiche aux deux tomates

  Les quiches vont être de sortie avec les beaux jours ensoleillés annoncés. Une quiche aux tomates cerises très facile à réaliser qui passe bien comme entrée froide ou tiède, elle est délicieuse. Agrémentée de quelques tomates confites à l’huile et parfumée de basilic : c’est les prémices de l’été dans votre assiette avec des saveurs provençales. Vous […]

Tarte au thon tomate et coriandre

Une recette salée aujourd’hui avec cette délicieuse quiche ou tarte au thon mélangée à une purée de tomate, du philadelphia et de la coriandre qui vient parfumer la farce. Le philadelphia, fromage cream cheese, lui donne une belle onctuosité crémeuse. Vous pouvez utiliser du st moret. Personnellement j’achète la boite de 250 gr de cream cheese vendu […]