Recette beignet salé sans oeuf facile

Beignets salés farcis au hmiss

Bonjour, je vous propose une nouvelle recette ramadan pour remplacer les bricks ou boureks. Ces beignets salés sont solaires, faciles, très gourmands et savoureux. On obtient un beignet gonflé, léger sans mie donc non bourratif. Avec la quantité de pâte préparée, on obtient un bon nombre de beignets farcis que l’on pourra congeler pour d’autres repas. Pour […]

Chaussons au poulet / pate bourek fait maison

Chaussons pâte bourek maison au poulet

Les boureks, seront encore l’entrée incontournable du Ramadan 2016. Servies chaudes et croustillantes, elles accompagnent la traditionnelle soupe. Tout le mois sera un véritable festival de brick, bourek, samoussa qui vont défiler sur nos tables pour notre plus grand plaisir. Bourak laadjine, bourek avec la pâte (بوراك العجين) n’est plus à présenter. Cette spécialité algérienne préparée avec une pâte faite maison […]

bricks au thon très faciles et inratables

Brick au thon pomme de terre

Recette brick au thon facile et rapide Les bricks au Ramadan, c’est chaque jour une recette différente pour varier. Elles sont vraiment incontournables chez nous.  La recette d’aujourd’hui est au thon et pommes de terre avec un pliage facile et inratable en triangle différent de la samoussa, bien plus facile, puisqu’il s’agit de plier en deux votre feuille et de […]

Bourek à la viande hachée au four

Recette Bourek à la viande hachée cuisson au four recette avec poivron

Bourek à la viande hachée au four Les boureks, souvent composée à base de viande hachée ou poulet, on peut également choisir son mode cuisson. La recette de bourak que je vous propose est farcie de viande hachée et cuites au four pour changer de la version friture. Cette entrée algérienne qui nous accompagnera pour toute la période du ramadan, peuvent […]

Brick facon tajine malsouka, recette ramadan

Brick facon tajine malsouka aux pommes de terre

Brick facon tajine malsouka, recette ramadan 2015 J-3 ou 4 pour démarrer ce mois de Ramadan 2015. Je vous propose encore une recette détournée afin de la rendre plus facile à préparer. Cette fois de plus, j’ai choisi une recette tunisienne, le tajine malsouka, une tourte préparée avec des feuilles de brick, garni d’une farce qui se présente […]