Aid 2008 gateaux

Gateaux de l’Aid El Ftir 2009

  ***… Je vous souhaite une très belle fête de l’Aïd el Ftir…***   A cette occasion, je partage avec vous, mes petites douceurs …   Keftas Mkhabez aux amandes Tcherek ou corne de gazelle Abricots en pâte d’amandes Reste à venir Les knidlettes noix de coco Makrouts Lassel J’ai déjà publié les recettes des […]

Eventails aux amandes, gateau algerien

Voici les éventails, gâteau algérois aux amandes, que j’ai trouvé dans le livre « Gâteaux d’or » aux Ed. Dar el Hadith. Ils sont assez rapides à réaliser simplement l’étalage de la pâte d’amande doit être bien régulière pour obtenir un gâteau bien symétrique. Vous pouvez colorer la pâte d’amande pour des éventails de couleur différentes qui […]

Tamina

Tamina

Voici Tamina un gâteau de semoule au miel que nous préparons chez nous pour les naissances. D’autres le présente pour d’autres occasions. Il est à base de semoule grillée, de beurre et de miel. C’est très calorique d’ailleurs c’est très bon pour la femme qui allaite, ça favorise la montée de lait. C’est un véritable délice qu’il […]