Cake crème fraiche épaisse & fruits confits

Gateau avec crème fraîche épaisse

Je partage avec vous une recette facile, gourmande et rapide pour préparer ce délicieux cake à la crème épaisse et aux fruits confits. Oui oui de la crème fraîche pour remplacer le beurre. Parfait pour un goûter accompagné d’une tasse de thé. J’ai fini une boîte de fruits confits qui traînait dans le réfrigérateur mais ce type de pâte […]

Tarte tatin de Christophe Michalak revisitée

Tarte tatin revisitée de christophe michalak

Qui n’a pas rencontré quelques déboires en préparant sa tarte tatin avec la cuisson et disposition des pommes ? Aujourd’hui je vous propose une tarte revisitée du Chef Christophe Michalak. Jusqu’alors, la base de la tatin, était de faire caraméliser des pommes à la poêle, puis de les recouvrir d’une pâte feuilletée ou brisée. Christophe Michalak ne manque pas […]

Clafoutis aux pommes (au caramel beurre salé)

Clafoutis aux pommes gateau caramel

Recette de clafoutis pommes facile et rapide Un dessert facile et rapide que je vous propose de réaliser, c’est le clafoutis aux pommes pour changer du très classique clafoutis aux cerises. La pomme quelque soit sa variété vous donnera un excellent gâteau. Il me restait quelques pommes et pour la pâte, les ingrédients basiques du gâteau. Pour plus de gourmandises, […]

Tarte aux myrtilles (crème d’amande au philadelphia)

Tarte aux myrtilles crème d'amande au philadelphia

Une tarte de saison qu’il ne faudra pas manquer de réaliser c’est la tarte aux myrtilles. J’adore ces petites baies noires violettes pleines de vertus et bienfaits pour la santé. D’ailleurs on la retrouve dans divers desserts très gourmands comme le cake, ou le bavarois. Fraîches, séchées ou surgelées, la myrtille reste un fruit riche […]

Tarte aux figues meringuée recette facile

Tarte gourmande aux figues meringuée

Après la confiture, le clafoutis, le crumble et bien d’autres tartes aux figues, voici une nouvelle présentation de la tarte aux figues. Préparée avec les figues du jardin, le rendu est toujours gourmand avec sa couleur violette. Elles sont légèrement en retard cette année mais mieux vaut tard que jamais. La variété de l’arbre me donne une […]

Tarte suisse aux pommes, gâteau facile

Recette gateau suisse aux pommes

J’ai cherché une recette de gâteau pour le goûter de mes filles, quelque chose de rapide et facile à faire.  5 pommes dans la panière à fruits qui allait tout à fait convenir pour cette délicieuse tarte suisse trouvée chez Michèle du blog ICI.  C’est une pâte à gâteau sur laquelle on déposera des fruits comme pour une tarte classique. […]