Gateau anniversaire

Voici le gâteau d’anniversaire de ma fille. Ce fraisier j’ai vraiment eu du mal à me décider, à savoir, quel gâteau faire, J’ai donc décider de préparer une génoise et crème mousseline. Il faut dire qu’en voyant les chef-d’oeuvres de Fikoujina, de Tunis et Meriem, difficile de choisir. Alors j’ai fait mon marché chez elles. En […]

Tarte briochée a l’ananas

Tarte briochée crème pâtissière et ananas

Tarte briochée a l’ananas Une tarte facile avec des ananas et cerises au sirop déposés sur une pâte briochée. Une version qui me plait beaucoup puisqu’on on obtient une texture moelleuse de la brioche. Nappée d’une crème au citron mais un lemon curd passe aussi très bien. Une tarte préparée sans difficultés, à mon goût, j’espère que vous […]