Biscuits de Noël glacés

Recette biscuits de Noël Passer une après midi à préparer des biscuits avec mes filles reste une de leur activité ludique favorite. Ma grande aime beaucoup la décoration au glaçage et avec les fêtes de fin d’année on s’est donc amusée à réaliser ces petits gâteaux glacés aux couleurs vives et chatoyantes qui rappellent bien la magie […]

Gateau donuts au four

Gateau donuts au four

Une fois n’est pas coutume, ces donuts ne sont pas frits comme les traditionnels beignets mais des gâteaux cuits au four et glacés d’un fondant pâtissier maison. L’avantage de ce fondant c’est qu’une fois déposé sur le gâteau il est sec en 10 minutes et vos gâteaux sont prêts. C’est pour un anniversaire que j’avais testé cette recette […]

Macarons inratables a l’orange curd

Macaron orange curd

Amandes, sucre glace, blanc d’œufs : Aujourd’hui c’est une recette de macarons inratables avec une crème à l’orange curd. Pour les coques, j’ai suivi la technique réalisée à la meringue française du blog des filles aux fourneaux et vraiment c’est sans difficulté. Pour la cuisson, j’ai superposé deux plaques allant au four l’une sur l’autre ce qui a permis […]

Sables au citron de Martha Stewart

Sables au citron de martha Stewart

Recette de sables de Martha Stewart Bonjour, aujourd’hui je partage avec vous cette recette oubliée de sablés au citron de Martha Stewart, qui m’a rappelé les lambout Algériens. Ces sablés contiennent du cream cheese qui les rendent bien fondants. Pour le façonnage je dois bien reconnaître m’en être vu non pas parce qu’ils sont compliqués mais car […]

Macarons Myrtilles

macaron myrtilles

Bonjour, toujours avec ma recette fétiche  je vous propose ces  macarons  aux amandes couleur myrtilles.  Après ceux au citron réalisés pour le gâteau d’anniversaire, je peux enfin dire que j’ai pris le coup de mains et mis très peu de temps à les préparer.  J’ai légèrement accentué la couleur myrtille bien malgré moi car je les […]