Recette des madeleines de Commercy

Madeleines de commercy

Madeleine de commercy Je vous propose la vraie recette traditionnelle des madeleines dites de Commercy avec une belle bosse. La particularité de ces madeleines : goûteuses et moelleuses et une belle bosse. L’histoire raconte que expression « Madeleine de Proust » fait référence à cette gourmandise très authentique. Pour le goûter on la propose souvent et accompagne agréablement un bon […]

Madeleines aux myrtilles moelleuses

recette madeleine aux myrtilles

Recette madeleine facile Un gâteau rapide et facile à préparer pour le goûter des enfants à la sortie de l’école : des madeleines rondes pour l’occasion et avec des fruits. Elles sont délicatement parfumées au citron et l’intérieure garnie de myrtilles ou bleuets (Blueberry pour nos amis anglo-saxons qui raffolent de ces petits fruits noirs).  Moelleuses et […]

ben’s cookies anglais

Recette cookies ben's cookies anglais

Cookies recette facile et rapide Qui connait ces méga cookies géants anglais moelleux et généreux que l’on peut trouver en Angleterre ? Ce sont les Ben’s Cookies, de véritables et délicieux biscuits sablés qui sont vendus en pâtisserie anglaise qui se déclinent à volonté,  boutique spécialisée dédiée à la vente de ces maxi cookies. Comme aux USA, ces cookies […]

Muffins aux épices et confiture d’oranges

Mufins pains d'épices

Recette de muffins façon pain d’épices Voici donc la recette de ces muffins au bon goût de pain d’épices. Mon idée de départ était de préparer les délicieuses nonnettes à l’orange qui sont excellentes. J’ai trouvé alors cette recette sur supertoinette et bien d’autres blogs que j’ai complètement revisitée pour un résultat étonnant : ces muffins sont […]

Recette des madeleines au citron (facile avec la bosse)

Recette de madeleine facile avec la bosse 1

Recette pour faire des madeleine Ces madeleines sont belles, moelleuses légèrement acidulées au citron avec une magnifique bosse bien dodues. Je sais que beaucoup recherche la recette de madeleine facile qui leur donnera cette satisfaction. Après les madeleines à l’orange où j’expliquai l’importance du choc thermique (froid/chaud), je vous démontre que l’on peut obtenir une belle […]

Cupcake rigolos au chocolat d’halloween

Cupcake chocolat d'halloween

  Voici une recette de cupcake  avec une décoration sur le thème d’Halloween : La base du cupcake est un muffin au babeurre et chocolat café  (une recette hyper facile utilisant du cacao en poudre) et le glaçage (topping), une crème au beurre parfumée chocolat noir et blanc aux couleurs d’halloween pour rester dans le thème. Une activité ludique […]

Cookie tout chocolat et guimauve

Cookies chocolat marshmallow

Ces cookies au chocolat et à la guimauve vous mettrons de bonne humeur pour toute la journée. Ces cookies sont bien tendres dès la première bouchée. Un bon biscuit au chocolat doit avoir une bonne dose de chocolat à l’intérieur, donc ces cookies sont à base de chocolat fondu. Et pour plus de moelleux et gourmandises, de la guimauve surmonte ces biscuits […]

cupcake au carrot cake

Cupcake carrot cake creme au beurre

Cupcake aux carottes crème au beurre mascarpone Cupcake, quand tu nous tiens… Depuis avoir goûté le carrot cake chez Starbucks, il est devenu un de mes desserts favoris. Il est doux, léger, pas trop sucré avec un bon goût de cannelle. C’est donc avec la recette du carrot cake déjà publiée que j’ai préparé ces muffins pour les décliner en petite […]