Creme caramel beurre sale facon laitiere de mon enfance

Creme caramel beurre sale

  une recette simple et gourmande à préparer avec le goût inimitable du caramel beurre salé. Onctueuse, crémeuse et agréablement parfumée, inconditionnelles du tout fait maison, cette crème ne vous laissera pas indifférent. Même rapide à préparer elle aura son petit effet. Cette petite crème façon laitière de notre enfance souvent préparée à la vanille nous renvoie des […]

Tiramisu a l’orange et chamonix

Tiramisu a l'orange

Voici un délicieux tiramisu aux biscuits à l’orange que m’avait préparé Oranie lors d’une visite chez elle. J’avais été conquise par le bon goût de l’orange, moi qui suis fan des chamonix, j’ai été gâtée. J’attendais qu’une opportunité de refaire ce dessert original. Ce tiramisu est frais et les biscuits trempés dans le jus d’orange fondent […]

Panna cotta pistache au lait concentré

Panna cotta agar agar framboise

  La panna cotta est préparée à partir d’un mélange de crème (puisque son nom signifie crème cuite), de lait et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine qui passée au réfrigérateur va prendre une consistance ferme. Ce dessert italien est généralement servi avec un coulis de fruits rouges, tout dépend de son ingrédient principal, […]

Cheesecake caramel beurre salé

Cheesecake caramel beurre sale

  Après vous avoir proposé la recette du caramel beurre salé, il me fallait bien vous présenter une recette gourmande et j’ai pensé que le cheesecake caramel beurre salé allait vous régaler vos gourmands ou gourmandes comme moi. Le fond est une base de sablés au beurre émiettés. La préparation de l’appareil au philadelphia (cream cheese américain). […]

Tiramisu Framboise Pistaches

Tiramisu framboises pistaches

  Cette recette de tiramisu est une véritable explosion en bouche !!! un mélange de mascarpone et crème chantilly pour un résultat aérien, doux et très onctueux.  Pour apporter la fraîcheur, des framboises fraîches écrasées intercalées entre les couches de crème. Ce tiramisu n’a pas besoin de biscuit il se déguste parfaitement bien sans l’ajout […]

Tiramisu oreo

Tiramisu biscuits oreo

Bonjour, je vous propose un tiramisu verrine différent de ceux déjà postés, préparé cette fois avec les biscuits américains Oreo. J’ai choisi la recette facile de Christophe Michalak qui mélange tous ses ingrédients et les met au frais pour au moins 1 heure. Il n’y a plus qu’à fouetter ensuite et obtenir une mousse légère. Le […]