Recette pancakes facile et rapide Un petit déjeuner tout en douceur avec ces quelques pancakes traditionnelles garnies d’une purée de fruits rouges au sirop d’érable. C’est ce l’on aime apprécier certains jours pour changer des brioches, ou pains grillés à la confiture. Cette recette de pancakes est vraiment très gourmande et facile : préparée à l’ancienne, elle […]
Recette gaufres liegeoises Les gaufres liégeoises sont différentes des gaufres croustillantes et traditionnelles. Cette spécialité belge de la ville de Liège se prépare comme une pâte briochée dans laquelle on incorpore des morceaux de sucre perlé et qui ensuite passent en cuisson dans un gaufrier. La recette n’est pas compliquée du tout et je vous la conseille. Les […]
Recette beignet crème au citron Ces beignets garnis sont sans doute les meilleurs que je n’avais encore jamais réalisé pour leur moelleux, et leur légèreté, en plus d’être bien gourmands avec la crème au citron lemon curd à l’intérieur. Ce n’est pas la première recette de beignet que je vous propose et autant vous dire la vérité : Ils sont […]
Feuilles de brick maison Des feuilles de brick maison inratables et en vidéo. Un ingrédient indispensable de notre mois de Ramadan ces feuilles de brick. Achetées ou faites maison, ces feuilles dyoul algériennes ou warka seront toujours prêtes dans votre réfrigérateur. Aussi, je vous propose cette recette inratable préparée avec un mélange de semoule et farine (vous pouvez […]
BEIGNET ALGERIEN FACILE Voici la recette de nos sfenj algériens, des beignets ronds traditionnels à la semoule et frits comme on les fait en Kabylie, mais se préparent de manière différentes selon les régions d’Algérie ou du Maghreb et peuvent communément s’appeler lekhfaf, Thièvouline. Aujourd’hui c’est un pétrissage à la main que je vous propose. C’est un […]
Voici les Roti Canai qui sont la version malaisienne des roti prata Singapourienne. La préparation de la pâte reste identique jusqu’à la dextérité du façonnage de cette crêpe au beurre clarifié. La pâte tournoie dans les airs pour se retrouver complètement étalée. Comme à Singapour, on peut les retrouver également garnis aux œufs, natures ou farcis à la […]
Quand j’ai vu les photos de ces beignets de carnaval chez S comme SoeurS , ça a été un véritable coup de foudre. Beaucoup connaisse mon addiction pour les beignets et je dis bien TOUS les beignets. Il me fallait donc réaliser cette recette très facile et qui donne de délicieux et gourmands beignets moelleux, bien aérés et je […]
Churros est une sorte de beignet frit dans l’huile à la forme allongée et enrobé de sucre semoule. C’est une pâtisserie typiquement espagnole. On les trouve souvent aux abords ou dans les parcs, foires, les cirques et sur les plages bondées de monde. La pâte à churros est assez compacte et introduite dans une machine […]
Recette beignet facile Une recette de beignet aux pommes facile trouvée sur le blog « Douceurs et Epices« . J’ai obtenu des beignets comme ceux que l’on peut acheter, bien gonflés et moelleux. On voit même la démarcation de la cuisson sur le côté preuve que les beignets ont bien gonflés. Pour la tester, j’ai réduit les quantités […]
Recette de beignets américains Les donuts sont des beignets hyper courtisés aux Etats-unis. Le dessin d’animation « Les Simpson » les ont rendus bien célèbres en France : On connait tous Homer et son addiction pour ce beignet rond troué, et glacé. Lors de mon séjour en Californie j’ai eu l’occasion d’en manger de vraiment excellents chez Dunkin’ donuts ou au […]
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