Gözleme crêpes turques au fromage

Recette gözleme recette turque

Gözleme Crêpes turques farcies au fromage  Gozleme (qui se prononce gozlémé) une délicieuse recette turque de crêpes ou galettes salées, ici garnies au fromage turc et d’un mélange de persil et coriandre. Un pain plat que l’on retrouve sous différentes versions comme celle au épinards et fromage très savoureux. C’est en Turquie, lors d’une excursion dans le joli […]

Pizza margherita 100% maison facile

pizza margherita tomate mozzarella

Margherita pizza maison facile L’authentique pizza margarita, un classique de la cuisine italienne, de Naples la plus populaire, la plus savoureuse aussi avec sa pâte fine, croustillante maison. La composition d’une Margherita : coulis de tomate, mozzarella, basilic. Une recette vraiment facile que se soit pour la garniture ou la pâte à pizza qui est sans pétrissage. Il […]

Bruschetta tomates bolognaise

Recette bruschetta facile

Tartine italienne, recette facile Je vous propose une idée délicieuse de repas à préparer : c’est la bruschetta : une spécialité italienne. Une tranche de pain à la garniture savoureuse de tomates, sauce bolognaise, fromage, herbes aromatiques et qui gratine au four.  On la décline sous différente variante de garniture. Ici je vous la propose avec une sauce tomate […]

Pizza Turque à la viande hachée (Kiymali pide )

Kiymali pide Pizza turque à la viande hachée photo 1

Pizza Turque à la viande hachée Cette petite pizza turque ou pide pizza en forme de bateau se nomme Kiymali pide. Une sorte de pâte à pizza garnie d’une farce à la viande hachée. Généralement façonnées en grande taille puis découpées en tronçon pour un repas entre amis ou repas familial. Ici j’ai choisi de les façonner […]