Pate tunisienne au poulet (a l’harissa)

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  Makrouna salsa, pate tunisienne à la sauce tomate Les pâtes en sauce (makarouna bel salsa) est une savoureuse recette de pâte tunisienne piquante. Cette recette de pâtes fait partie des recettes populaires du très riche patrimoine culinaire tunisien. Une recette de pâte tunisienne, facile, préparée avec du poulet (be djej), concentré de tomates, beaucoup […]

Lasagne bolognaise facile

Lasagne bolognaise bechamel recette italienne facile

Lasagnes à la bolognaise recette italienne Une recette de lasagne bolognaise sans alcool, grand classique de la cuisine traditionnelle italienne aussi connu que le tiramisu. Avec une viande de bœuf assaisonnée pour la sauce bolognaise et une béchamel onctueuse et soyeuse au fromage : Excellentes, les lasagnes sont un plat complet, réconfortant qui vous rassasie vraiment. Sa préparation peut varier […]

Tagliatelle a la carbonara

Pates carbonara

Pâte à la carbonara Recette de pâtes tagliatelle carbonara à la crème d’œuf et de parmesan. Une recette onctueuse aux lardons (halal pour moi) et au poivre noir fraîchement moulu, facile, rapide et surtout délicieuse. La carbonara est une façon de préparer des pâtes à l‘italienne, plus souvent avec les spaghetti. J’ai choisi des tagliatelles fraîches toutes aussi appréciées surtout si elles sont […]

Tagliatelle sauce orientale

pate sauce orientale

Un plat de pâtes que j’aime bien préparer puisque ce sont des tagliatelles cuisinées avec une sauce à l’orientale, tout un programme. J’apprécie faire ce plat car je mets tout en cocotte puis laisse tout mijoter tranquillement pour à la fin mélanger avec les tagliatelles. La sauce est onctueuse et bien savoureuse, sa texture nappe à merveille les tagliatelles. […]

Minestrone soupe de pates facile

Minestrone

Recette du Minestrone Cette soupe s’inspire du minestrone italien, qui rappelons le est une soupe de pâtes avec des légumes aux herbes aromatiques, additionnée de pâtes et présentée avec du fromage râpé comme le parmesan. Une soupe d’hiver bien réconfortante, riche en vitamines et faible en calories. Selon la région de l’Italie, le minestrone possède beaucoup de variantes. Il n’y […]