Madeleines feta tomates confites

Madeleines salees feta basilic tomates sechees

Ces madeleines salées à la feta, basilic et tomates confites ou séchées sont une merveille en bouche. L’association feta basilic fonctionne très bien mais aussi la tomate confite qui apporte une saveur provençale supplémentaire. Pour avoir la bosse, j’ai procédé comme pour la recette de la madeleine. J’ai mis la préparation au frais pour le choc thermique […]

Amuse bouche crevette noix de cajou

Bouchees aperitives crevettes noix de cajou

Amuse bouche avec crevettes marinées Une autre idée d’amuse bouche pour l’apéritif dinatoire ou petites bouchées à proposer pour les fêtes avec ces mini quiches aux crevettes marinées aux noix de cajou. Marinées dans une huile de sésames, curry et gingembre, ces bouchées feront scintiller vos papilles. Dégustez les tièdes à l’apéritif en bouchées craquantes, elles sont superbes, […]

Verrine avocat crevette pamplemousse rose

Verrine pamplemousse avocat crevette

Une recette de verrine festive aux couleurs chatoyantes qui plaisent beaucoup en période de fêtes de fin d’année. Je les avais proposées l’an dernier au nouvel an. Une verrine très rafraîchissante avec en fond, de la pulpe de pamplemousse rose, une mousse ou purée d’avocat façon guacamole et queues de crevette pour la décoration. C’est une […]

Amuse gueule apéritif à la pâte feuilletée

Amuse gueule apéritif à la pâte feuilletée Les fêtes de fin d’année approchent et on se met déjà à préparer nos amuses bouches apéritives qui mettent bien en appétit. Je vous propose donc 3 recettes faciles à préparer toutes à base de pâte feuilletée. La recette de roulés et palmitos salés avaient déjà fait fureur. Ils seront […]