Quiche Lorraine de Cyril Lignac

Quiche lorraine Cyril Lignac photo 4

Recette de la quiche lorraine facile Chez moi mes filles n’aiment que la quiche avec les lardons ou jambon de dinde cuits légèrement fumés, elles en raffolent. J’ai donc pris un peu d’avance pour préparer ma pâte à tarte et pour changer du classique appareil à quiche, j’ai choisi de nous concocter la quiche lorraine, recette de Cyril Lignac avec […]

Soupe de potiron au poulet facile

Soupe à la citrouille ou potiron

Le potiron est un légume qui convient parfaitement pour la préparation de soupes, veloutés ou potages. Combinées à d’autres légumes, on obtiendra une soupe veloutée, savoureuse et parfumée. Pour cette recette, j’ai incorporé le poulet. Des carottes et poivrons rouges pour accentuer la couleur oranger afin de susciter de l’intérêt auprès de mes filles qui disons […]

Salade lyonnaise a l’oeuf poché et lardons

Salade lyonnaise a l'oeuf poché

  La salade lyonnaise est une des salades que l’on retrouve sur les cartes des restaurants ou bouchons lyonnais : Il existe différentes salades, à l’appellation « lyonnaise » : celle au foie de volaille, aux lentilles, au chèvre chaud ou la salade lyonnaise à l’œuf poché et ses lardons.   Simple et délicieuse, cette salade spécialité lyonnaise, est complète et servie en plat […]

Tarte tajine tunisien au fromage

Tarte salée tajine tunisien au fromage

Tarte tajin tounsi J’ai détourné la recette du tajine tunisien, pour le préparer en une délicieuse tarte salée. Le tajine tunisien reste un classique de cuisine tunisienne, une sorte de terrine aux œufs cuite au four à laquelle on peut varier les ingrédients. Pour cette tarte très facile, j’ai simplement foncé une pâte feuilletée à dérouler du commerce comme […]

Salade mexicaine aux haricots rouges

Salade aux haricots rouges mexicains

Je raffole de cette salade savoureuse et colorée aux beaux morceaux de thon albacore et de maïs. Jusqu’à présent, j’avais l’habitude de l’acheter et vue la quantité dans la barquette, je restais toujours sur ma faim. Je craignais de ne pas retrouver le bon goût tant apprécié de cette salade aux haricots rouges, poivrons rouges maïs. Donc j’ai pris […]

Recette rapide de rillettes de saumon à l’echalote

Rillette de saumon

Rillette saumon express A Noel, les rillettes de poisson sont très prisées surtout celles au saumon. Ces délicieuses rillettes de saumon sont vraiment faciles à faire et sont une entrée sympa à proposer. Bien fraîches parfumées à l’échalote, ciboulette et tartinées sur du pain de campagne, ces rillettes feront le succès de vos apéros. Réalisées la veille pour […]