Pain brioche maison mes recettes testees chez vous

Je vous emmène chez Julia T au Canada, qui nous a réalisé ce pain brioché en forme de fleur, rosaces. Un pain que j’avais réalisé pendant le mois du Ramadan avec les grosses chaleur, la pâte monte très vite. Il est parsemé de graines de sésames graines de pavot. Quand vous le mangez on dirait de la brioche bien moelleuse. […]

Briochettes à l’eau de fleur d’oranger

Briochette a l'eau de fleur d'oranger

Quoi de plus meilleur que prendre son café au lait avec une brioche maison et parfumée à l’eau de fleur de d’oranger. J’ai donc préparé celles ci en briochettes. La brioche est très parfumée et sa mie moelleuse… Elles doivent se préparer la veille pour passer la nuit au réfrigérateur mais le résultat est très concluant !!! […]

Chinois / brioche crème pâtissière et raisins secs

Chinois, brioche creme patissière et raisins secs

Un délicieux et joli chinois à la crème pâtissière et raisins secs. La brioche est roulée avec sa crème et ses raisins puis découpés en tronçons c’est ce qui va donné cet effet escargot collé les uns aux autres. La recette m’a grandement été inspirée par Lakbira31, à laquelle j’ai apporté ma touche personnelle.  J’utilise une […]

Chinois confiture de framboises

Brioche chinois confiture framboises J’ai craqué pour ce chinois aux framboises quand j’ai repéré la pâte à brioche chez Amour de cuisine trouvée sur le blog de Dany. Elle l’a tellement bien réussie que j’ai tout de suite été tentée de la refaire. Et vraiment c’est sans aucun regret car elle est vraiment délicieuse. Dany la prépare avec des […]