Cherbet de citron limonade algérienne

Cherbet au citron limonade

Le cherbet est une délicieuse boisson algérienne au citron que l’on retrouve sur nos tables du Ftour pendant le Ramadan. Durant ce mois, la ville de Boufarik près d’Alger devient la destination préférée des jeûneurs, car elle produit la meilleure limonade du pays. Les marchands qui détiennent secrètement la recette font déplacer une grande masse de […]

Recette confiture de fraises a l’agar agar

Confiture de fraises a l'agar-agar, maison et allégée

Préparer des confitures à la maison, c’est une chose que j’aime faire, surtout avec les fruits de saison, comme les fraises qui inondent les étales des commerçants. Après vous avoir proposer la confiture de fraise au sucre de canne en version, voici une confiture de fraises à l’agar-agar en version express. Vous allez me dire pourquoi […]

Smoothie mangue banane et lait de coco

Smoothie énergie mangue banane

Quoi de meilleur que commencer sa journée avec un bon smoothie pour faire le plein d’énergie. Une recette de smoothie (smoussy pour nous francophones) aux saveurs exotiques très frais qui va vous requinquer, à la mangue banane et lait de coco, une boisson rafraîchissante très parfumée sans sucre ajouté et désaltérante, préparée au blender. Calcium, phosphore, magnésium, potassium, fer, […]

Salade d’oranges à la marocaine

Salade d'oranges à la marocaine cannelle menthe

Pour mettre du soleil dans notre assiette, je vous propose une délicieuse Salade d’oranges à la cannelle parfumée à l’eau de fleur d’oranger, des saveurs typiques au Maroc que l’on retrouve également dans les pâtisseries marocaines ou orientales. La salade de fruits c’est rapide, facile à faire et très bon alors pourquoi se priver de cet apport en vitamines, fibres […]

Gelée de pommes avec les épluchures

Recette gelée de pommes

Gelée de pommes avec les épluchures Les épluchures de la pomme recyclées pour une gelée très parfumée, c’est possible. Je vous propose une recette anti gaspi avec des pommes facile et très efficace. On sait bien que la pomme est un fruit avec un fort taux de pectine, une substance qui permet aux confitures ou gelées de bien prendre. D’ailleurs lorsque vous souhaitez […]

Recette marmelade d’oranges non amère

Marmelade ou confiture d'oranges

Recette Marmelade ou confiture d’oranges Comment aimez vous préparer votre confiture ou marmelade ? chez nous pour l’orange on préfère la version marmelade facile, avec des oranges juteuses non amères et mixées ne conservant que quelques morceaux. L’orange est d’ailleurs est la seule confiture que l’on achète pour accompagner nos petits déjeuners. Bigppupy est très exigeant dans le choix […]