Brioche longue du boulanger facile

Brioches longues du boulanger

Brioche boulangère (CAP pâtisserie) Je reviens avec cette recette de base qui vous permettra de réaliser cette brioche longue boulangère mais également toutes celles susceptibles d’être proposées en sujet au cap pâtissier. Une fois que vous aurez mémorisé ses ingrédients, acquis sa technique, elle vous sera très utile, surtout que seul le façonnage change. Tresse, […]

Brochette kebab de viande hachée au barbecue

Brochettes kebab de viande hachée au barbecue

Brochette de kebab à la viande hachée La saison estivale est propice aux grillades saines et savoureuses du barbecue et je vous propose ces délicieuses brochettes kebab de viande hachée, très parfumées, très faciles. Pour les préparer, il vous faudra de la viande hachée, des épices, des herbes aromatiques et une superbe journée ensoleillée… Pour […]

Tarte aux myrtilles (crème d’amande au philadelphia)

Tarte aux myrtilles crème d'amande au philadelphia

Une tarte de saison qu’il ne faudra pas manquer de réaliser c’est la tarte aux myrtilles préparée à la crème d’amande et fromage de philadelphia. J’adore ces petites baies noires violettes pleines de vertus et bienfaits pour la santé. D’ailleurs on la retrouve dans divers desserts très gourmands comme le cake, ou le bavarois. Fraîches, séchées […]

Far aux cerises et pistaches

Far aux cerises et pistaches

Recette du far cerises et pistaches Le far est une belle recette bretonne proche visuellement du clafoutis dont il existe plusieurs variantes. On connaît bien la version avec des pruneaux, et la recette est extrêmement facile à réaliser : un type de pâte à crêpe contenant œufs, beurre, sucre, farine et lait.   La texture du far se rapproche de […]

Confiture d’abricot pas très sucrée

Confiture d'abricot peu sucrée

Recette confiture d’abricot peu sucrée Bonjour, je vous propose cette recette super gourmande de confiture d’abricot pas très sucrée et délicieuse. J’ai réduits une bonne quantité de sucre pour une confiture à consommer immédiatement et à conserver au réfrigérateur.   Très parfumée, avec de beaux morceaux d’abricots, cette confiture préparée avec des fruits mûris à […]