Tarte feuilletee vergeoise ananas

Tarte vergeoise a l'ananas 2 photo 3

 

Bonjour, une autre tarte vergeoise aux rondelles d’ananas frais svp !! que je vous propose avec quelques modifications en réduisant la quantité de beurre pour le remplacer par de de la crème épaisse (même légère) ce qui la rend bien meilleure (on sent moins le beurre). Cette fois j’ai utilisé une pâte feuilletée pour plus de croustillant. J’ ai beaucoup plus apprécié cette version.

 

– 1 pâte feuilletée
– 2 boites d’ananas en rondelles au sirop
– 30 gr de beurre
– 70 gr de crème épaisse
– 80 gr de sucre vergeoise blonde
– 1 œuf
– 1nappage maisonou du commerce

 

Tarte vergeoise a l'ananas 2 photo 2

 

Etalez la pâte sablée et piquez à la fourchette.
Préchauffez le four th. 180° et enfournez la pâte pour la précuire 5 minutes.

Egouttez les ananas et conservez le sirop pour la réalisation du nappage maison.

Déposez les tranches d’ananas en rosace.

Laissez le four allumé.

 

Tarte vergeoise a l'ananas 2 photo 4

 

Faire fondre le beurre sur feu moyen, y ajouter la crème épaisse puis la vergeoise et remuez énergiquement pour obtenir une crème onctueuse.

Battre l’œuf à la fourchette et hors du feu ajoutez le au mélange beurre vergeoise en remuant toujours de manière rapide pour avoir une crème. Cela peut prendre 2 minutes.

Versez la crème sur les ananas. Enfournez et laissez cuire 15 minutes environ jusqu’à ce que la vergeoise soit bien dorée. Passez au grill 5 minutes pour dorer les ananas.

A la sortie du four, nappez la tarte de nappage et laissez bien refroidir. Elle peut se déguster tiède ou
froide.

 

Tarte vergeoise a l'ananas 2 photo 5

 

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Tarte feuilletee vergeoise ananas
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37 commentaires sur “Tarte feuilletee vergeoise ananas

  1. très belle realisation d ailleurs comme d habitude bravo pour cette belle tarte originale et bioen apetissante

    au fait djouza j ai fais ton kalb louz hummmmmmmmmun delice des que ej le publie je te ferai un clin d oeil

    bises ma belle

    bonne soiree

  2. Bonjour

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  3. Bonjour Djouza, ah qu’elle est belle et bonne ! merci

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    qui ne sourit jamais ».  Henry Millon de Montherlant
    Excellent Lundi > Big bisous

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  4. Un délice, merci du partage ma belle

    Mais cela décourage de poster walah, trois émaux pour le service juridique d’abus et pas de réponses.

    j’ai répondu à ton message sur mon blog pour le plagia…

     

  5. alors celle-là est d’abord pour mon mari: il y a tt ce qu’il aime dedans et surtout les ananas, il en ferait des cures !!! et, moi ensuite, je prendrai le petit bout qui restera! bon, il faut dire qu’il aime les desserts et qu’il a arrété de fumer, alors vers 17h, il tourne pour voir ce qu’il y a à » grignoter », mais de sucré!: bonne soirée: MARIE.

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